公益財団法人　北海道健康づくり財団

• はじめに

人生100年時代、誰もが健康で生涯を送りたいと願っています。令和の時代を迎えた今、少子化が進み、高齢化も増加の一途を辿っています。生活環境の多様化にともない、食環境にも大きく変化がみられるようになりました。
過食や食塩摂取など、偏った食生活から生活習慣病の発症になることも考えられます。
日々の食事は「食は命なり」と謳われており、生命をつなぐ大切なものです。
「健康づくり」レシピ集では、地産地消を取り入れ、主食、主菜、副菜、汁物、また、野菜・果物を使用したおやつなど、多様なレシピを考案しました。
世代や環境に合った料理を組み合わせ、栄養バランスのとれた献立作りにお役立ていただき、正しい食生活で、健康に過ごされますことを願っております。

札幌市食生活改善推進員協議会

• 食生活改善推進員協議会は「私たちの健康は私たちの手で」を合言葉に食を通した健康づくり活動を行っているボランティア団体です。