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さんま缶詰でクイック調理。
さんまかば焼き缶・・・・1缶
ピーマン・・・・・・・・1個
パプリカ（赤・黄）・・・各10g
長ねぎ（白）・・・・・・1/4本
しめじ・・・・・・・・・1/2パック
こしょう・・・・・・・・少々
ごま油・・・・・・・・・小さじ2
❶ ピーマン、パプリカは種を取り、ピーマンは縦８等分位、パプリカはピーマンの幅に合わせて切る。長ねぎは斜めに薄く切り、しめじは石づきを取りほぐす。
❷ フライパンにごま油を熱し、①のピーマン、パプリカを炒め、しんなりしたら、さんま缶、長ねぎ、しめじを加えて炒め、こしょうをふる。
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