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だしをとった後の昆布のリメイク料理です。。
厚揚げ・・・・・・・・１/２枚
厚揚げだしをとったあとの昆布・・５㎝
（又は早煮昆布）
キャベツ・・・・・・・・50ｇ
サラダ油・・・・・・・・少々
(A)水・・・・・・・・・30ml
(A)砂糖・・・・・・・・大さじ１/４
(A)しょうゆ・・・・・・大さじ３/４
(A)酒・・・・・・・・・大さじ１/２
❶ 厚揚げは熱湯をかけ、油抜きをし一口大に切る。昆布はせん切りにする。キャベツは一口大に切る。
❷ フライパンにサラダ油を熱し、①を炒め、(A)を加えて汁気がなくなるまで煮る。
- 1人分エネルギー 122kcal
- たんぱく質 6.4g
- 食塩相当量 1.2g
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