|
残ったもちで作る料理です。ごはんや焼きそばにかけてもおいしいです。
切りもち・・・・・・・・４個
冷凍むきえび・・・・・・50ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・１/２個
にんじん・・・・・・・・20ｇ（１/４本）
ブロッコリー・・・・・・２房
ぶなしめじ・・・・・・・１/２パック
サラダ油・・・・・・・・適量
(A)鶏がらスープの素・・・小さじ１
(A)水・・・・・・・・・・400ml
(A)酒・・・・・・・・・・小さじ１
(A)オイスターソース・・・小さじ１
(A)しょうゆ・・・・・・・小さじ１
水溶き片栗粉・・（水大さじ２、片栗粉大さじ１）
❶ 玉ねぎはうすく切り、にんじんは拍子木切り。ブロッコリーは下ゆでし、ぶなしめじはほぐしておく。
❷ フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、にんじんを炒め柔らかくなったら(A)を加える。煮立ったら、むきえび、ブロッコリー、ぶなしめじを加えて炒める。
❸ 水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
❹ 焼いた切りもちの上に③をかける。
- 1人分エネルギー205kcal
- たんぱく質9.6g
- 食塩相当量1.6g
|
