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残ったもちで作る肉巻きです。
豚ロース肉うす切り・・・４枚
塩・こしょう・・・・・少々
切りもち・・・・・・・・２個
小麦粉・・・・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・・大さじ１
(A)しょうゆ・・・・・・・大さじ１
(A)酒・・・・・・・・・・大さじ１
(A)砂糖・・・・・・・・・大さじ１
❶ 豚肉を半分に切り、塩・こしょうする。
❷ もちは縦半分に切る。①でもちを１本ずつ巻く。
❸ ②に小麦粉をふる。
❹ (A)を混ぜ合わせる。
❺ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、③を並べる。
全体に焼き色が付くまで焼く。
❻ ④を入れて、全体にからめて火をとめる。
※お好みで青菜などを付け合わせる。
- 1人分エネルギー 349kcal
- たんぱく質 14.3g
- 食塩相当量 1.5g
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