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お花のようなかわいらしいぎょうざです。おもてなしにどうぞ。
(6個分）
鶏ひき肉・・・・・・・・60ｇ
にんじん・・・・・・・・30ｇ
ニラ・・・・・・・・・・15ｇ
長ねぎ・・・・・・・・・15ｇ
しょうが・・・・・・・・10ｇ
ぎょうざの皮・・・・・・18枚
(A)みそ・・・・・・・・・小さじ１/２
(A)ごま油・・・・・・・・小さじ１/２
(A)片栗粉・・・・・・・・小さじ１/２
(A)こしょう・・・・・・・少々
❶ にんじん しょうがはすりおろす。ニラと長ねぎはみじん切りにする。
❷ ボウルに鶏ひき肉、①、(A)を入れて、よく混ぜ合わせ６等分にする。
❸ ぎょうざの皮３枚の端を重ねて横に並べる。端に水をつけて重ねて並べる。
❹ ③の中央に②をのせ、皮の縁に水をつけて半分に折りたたみ、左端からくるくると巻き、巻き終わりに水をつけて軽く押さえてとめ、花の形にする。
❺ 電子レンジ600Wでふわっとラップをかけて５分程度加熱する。
※フライパンに水を適量入れ、蒸し焼きでもおいしくできます。
※お好みでサラダ菜を付け合わせる。
- 1人分エネルギー 324kcal
- たんぱく質14.2g
- 食塩相当量 0.2g
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