粉末スープを使ってお手軽に。
ご飯・・・・・・・・・・2膳 卵・・・・・・・・・・・2個 玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個 オニオンスープの粉末・・1袋 しょうゆ・・・・・・・・小さじ1 サラダ油・・・・・・・・小さじ2 こしょう・・・・・・・・少々 大葉(パセリ、小ネギ等可)・適宜
❶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒め、透き通ってきたら溶き卵を入れ、半熟状に固まったら、ご飯を加える。 ❷ ご飯と卵が混ざり水分が飛んだら、オニオンスープの粉末、こしょうを加え、最後に鍋肌からしょうゆを入れて全体をよく混ぜ合わせる。 ❸ 皿に盛り付け、せん切りにした大葉などを上に飾る。 ※ 粉末スープや調味料は、味をみて量を調整してください。
- 1人分エネルギー 374kcal
- たんぱく質11.4g
- 食塩相当量 2.1g
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